Видеотека: О вкусной и здоровой пище… и других радостях!

Знаете ли Вы, что Вы едите? А хотите знать? А  Вы в этом точно уверенны? Ну если уверенны, то смотрите…

Корпорация «Еда» / Food, Inc. (2008) BDRip



Описание: Нелестный взгляд на американскую пищевую промышленность и контролирующие её корпорации.Документальный фильм, исследующий производство различных продуктов в США, рассказывающий, что почти все продукты в магазинах Америки продаются потребителям по чрезмерно завышенным ценам, а сами при этом экологически небезопасны и вредны для здоровья человека. Фильм вызвал сильную негативную реакцию со стороны корпораций, занятых в производстве продуктов питания.
Первая часть фильма исследует промышленное производство мяса: курятины, говядины и свинины. Показывается, насколько это негуманный, неэкологичный, но экономный процесс.
Вторая часть фильма исследует промышленное производство зерна и овощей (особенно кукурузы и сои). Также показана неэкологичность, но экономность процесса.
Последняя часть фильма рассказывает о корпорациях, занятых промышленным производством продуктов питания: о законах, позволяющим им поставлять потребителю дешёвую, но опасную пищу; об используемых ими химикатами и удобрениями на нефтяной основе (пестициды); о продвижении в массы привычки к неправильному и нездоровому питанию среди американцев.

подробнее

ЗЫ: Если Вы думаете, что у нас ситуация лучше, то Вы ошибаетесь…

Среда обитания. Сколько мяса в колбасе?

О фильме:
Цены на колбасные изделия растут с каждым годом. Но с каждым годом в них становится все меньше и меньше мяса. Где найти колбасу из мяса и как выбрать сосиски? Почему нам так нравится вкус колбасных изделий? Каррагинан, нитрит натрия и калия, кошениль, пирофосфаты… Это не элементы таблицы Менделеева, а то, чего сегодня так много в колбасе, сосисках и сардельках. Именно эти химикаты придают колбасам такой пикантный вкус и аромат. Мы любим запах не натуральной свинины и говядины, а этих веществ. Нас приучают к ним с детства. В Волгограде двадцать пять малышей из детского сада отравились сосисками во время завтрака. Выяснилось, что в них в сто раз было превышено содержание консерванта – нитрита натрия. Где найти сосиски с минимальным содержанием нитрита натрия и как их отличить при покупке? Употребление продуктов с пищевыми добавками не проходит для организма бесследно. У Виктора Маслова хроническая сердечная недостаточность. Врачи установили: болезнь спровоцировал нитрит натрия. Виктор очень любил колбасу. Сосиски и колбаса – это не яд и не отрава. Но назвать колбасные изделия полезными – не поворачивается язык. Натуральное мясо они никогда не заменят. Химические добавки есть в любых сосисках и колбасе. Вопрос — в каком количестве? Наша задача – найти на прилавке самую «натуральную» колбасу. Мы проведем эксперимент. Сравним три сорта докторской колбасы: сколько в ней мяса и сколько она стоит? Первые два сорта по нашей просьбе приготовят технологи московского мясокомбината по рецептам 1936 и 1972 годов. Третий мы купим в ближайшем магазине. «Без сои», «только натуральные ингредиенты». Это производители с гордостью пишут на этикетке. Мы отправились на мясокомбинат и выяснили – в эту колбасу добавляют морковную клетчатку. Как вы думаете, можно ли превратить килограмм фарша в полтора килограмма сосисок? Запросто. Производители могут почти в два раза увеличить вес колбасных изделий. С помощью пищевой добавки каррагинана. Он официально разрешен к применению в России. В минимальных дозах он безопасен. Но в больших количествах может вызвать аллергию. У солиста группы «Иванушки International» Андрея Григорьева-Апполонова аллергия на сосиски и сардельки. Врач объяснил — такую реакцию у Андрея вызывает добавка каррагинан. Шеф-повар колбасного ресторана покажет Андрею, как отличать сосиски с каррагинаном. Нам удалось достать колбасу, приготовленную из настоящего мяса. Батон сделан на одном из российских мясокомбинатов. В нем – 60% натуральной говядины и свинины. Такой состав был характерен при производстве колбасных изделий в семидесятые. Правда, мясо в нашей колбасе оказалось тоже семидесятых годов. Департамент экономической безопасности МВД перекрыл крупную поставку контрабандного мяса на оптовую базу в Белгородской области. Некоторым тушам было тридцать шесть лет. Как отличить колбасу из старого мяса? Кожа индейки, замороженные свиные шкуры и кости. Именно про них и написано в составе колбасы «свинина» и «мясо птицы». Причeм производитель не соврал. Кто скажет, что свиная шкурка — это не свинина? Колбаса – удобный и популярный продукт. Без нее не обходится практически ни одно застолье. Бутерброды с колбасой — отличный перекус в дороге. Ведь колбаса долго хранится. Производители объясняют: срок годности зависит от упаковки. Чтобы это проверить, мы проведем эксперимент. Отдадим сосиски в лабораторию и посмотрим, можно ли их есть в день окончания срока годности. О том, где купить колбасу из мяса и как выбрать сосиски рассказывают технологи, повара и сотрудники лабораторий.

подробнее

Среда обитания. «Фастфуд»

Описание: Три килограмма химических веществ — именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них…
Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание?
Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях.
Жареную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей. По нашей просьбе химики-технологи сделают из сливы персик и вишню, из айвы грушу, а из груши манго. А ресторанный критик попробует определить, из чего на самом деле приготовлено блюдо.
«Настоящий бульон из мяса на косточке». Именно такая надпись есть на упаковке бульонных кубиков. Мы отдали кубики на экспертизу в лабораторию. Эксперты не нашли в бульоне ни мяса, ни косточки. С результатами тестов мы отправились к производителю кубиков…
20 процентов сухарей и чипсов – подделки. В пакетах с фастфудом может быть все, что угодно. Наши герои нашли в сухариках с хреном настоящую крысу – тоже сушеную.
Химическая еда кажется нам вкуснее натуральной. Это показала наша дегустация. Посетителям ресторана мы давали попробовать два блюда – с натуральным мясом и с пищевой химией. Натуральную еду выбрал только один посетитель из десяти. Это происходит потому, что в химической еде есть усилитель вкуса — глютамат натрия.
Владимиру фастфуд противопоказан. Даже капля глютамата натрия вызывает у него сильнейшую аллергию. Это болезнь — «синдром китайского ресторана». Месяц назад приступ удушья начался у него в одном из дорогих ресторанов. Мы провели собственное расследование и выяснили – владельцы ресторана добавляли глютамат в еду.
Продукты лайт. Специально для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо сахара в них — сахарозаменители. Ирина перешла на продукты лайт, но не похудела, а наоборот – набрала вес. Выяснилось, что сахарозаменители стимулируют аппетит. А в горячем виде — вообще вредны. Каждое лето в институт Склифосовского привозят детей, которые отравились горячей газировкой.
Авторы фильма поставили эксперимент. Два брата-близнеца питались в течение месяца по специальным диетам: один – «быстрой едой», второй – натуральными продуктами. Каждый из них тратил на еду 220 рублей в день. Это – прожиточный минимум для крупных городов. До и после эксперимента братья прошли медицинское обследование. Наш эксперимент ясно показал, как сказывается на здоровье химическая еда и действительно ли натуральные продукты стоят дороже.

подробнее

зы: что и сейчас думаете, что фигня всё это?  съел таблетку и порядок? Тогда поговорим о таблетках —

Среда обитания. Фальшивые лекарства

Описание:
Таблетка, от которой болит голова. Капсула, от которой темнеет в глазах. Ампула, которая убивает. Фальшивые лекарства. Антибиотики, гормоны, обезболивающие. С фальшивками борется милиция, врачи и Росздравнадзор. Шесть лет лишения свободы грозит производителю опасных пилюль. Но это в том случае, если от лекарства кто-то умер. Только больные чаще всего умирают не от фальшивки. Умирают от воспаления легких, от рака, от инфаркта. Потому, что фальшивое лекарство не лечит. Если бы оно было настоящим, они бы, скорее всего, выжили. Только вот доказать это почти невозможно.
Уголовные дела за подделку лекарств можно пересчитать по пальцам. За последние годы только несколько мошенников попали в тюрьму за изготовление фальшивок. А поддельные лекарства продолжают появляться на полках аптек.
Чем опасны фальшивые лекарства? Почему ими торгуют в аптеках? И как отличить подделку? Эти вопросы волнуют каждого из нас.
Подделка под брэнд. Это самый распространенный вид подделки. «Колдрекс» или «Эффералган» делают не настоящие производители, а фирма «Рога и копыта». Упаковки – точно такие же, а что внутри – сказать трудно. Чаще это некачественное сырье, сделанное без соблюдения пропорций. В Санкт-Петербурге милиция накрыла подпольный цех на территории крупного оптового предприятия. Ночью здесь делали «Терафлю». Эти лекарства продавали в аптеках по всей России. Наши эксперты покажут, как можно в домашних условиях отличить поддельное «Терафлю» от настоящего.
Кто виноват в том, что фальшивые лекарства попадают в аптеки? Чтобы найти в этой цепочке слабое звено, мы решили на время сами стать изготовителями фальшивок. Как говорят, поймать мошенников «на живца». Что из этого получилось – вы увидите в фильме.
Оптовые компании – главная головная боль Росздравнадзора. Они создают на рынке целую сеть посредников. Перед тем, как попасть в аптеку, лекарство продается, покупается, опять продается и опять покупается. Из-за этого цена на препарат взлетает в несколько раз. В конце ноября прошла прокурорская проверка оптовых фирм. После этого больше тысячи оптовиков были вынуждены снизить цены.
Как отличить фальшивку от оригинала? Где купить «правильное лекарство» и куда жаловаться, если вам продают подделку? Об этом рассказывают врачи, милиционеры, представители «Росздравнадзора», изготовители поддельных лекарств и пациенты, пострадавшие от фальшивок.

подробнее

зы: Что, Вы всё ещё не прониклись ? Вам всё ещё кажется что жизнь радостна и удивительна?  Тогда вот Вам в догонку —

Страницы: Следующая страница

08.04.2010 · 13-ый · Comments Closed
Метки: , , , ,  · Рубрики: 13-ый, Видеотека, Философизмы

Комментариев нет

  1. asics gel kayano - 22.07.2018

    I want to convey my admiration for your kind-heartedness for persons that require help on in this theme. Your special commitment to passing the message across has been unbelievably good and have continuously made employees much like me to achieve their pursuits. Your entire important tips and hints indicates so much a person like me and even further to my office workers. Thanks a ton; from each one of us.

  2. tom ford glasses - 22.07.2018

    I not to mention my pals have been viewing the good helpful tips located on your website and then the sudden came up with an awful feeling I never thanked the site owner for those strategies. All of the women were for this reason joyful to see them and have sincerely been loving them. Many thanks for being very accommodating and for deciding upon varieties of beneficial things millions of individuals are really desirous to discover. Our own sincere apologies for not expressing gratitude to earlier.

  3. nfl jerseys - 23.07.2018

    I wish to show some appreciation to this writer for rescuing me from this challenge. Right after surfing throughout the world-wide-web and meeting tricks which are not pleasant, I was thinking my life was done. Existing without the presence of solutions to the difficulties you have solved by way of your report is a serious case, and those which may have adversely damaged my entire career if I had not discovered the website. Your personal capability and kindness in taking care of everything was crucial. I’m not sure what I would have done if I had not come upon such a solution like this. I am able to at this time look forward to my future. Thanks a lot very much for the impressive and result oriented help. I will not think twice to endorse your web site to any person who should have support about this topic.

  4. jordan 4 - 23.07.2018

    My husband and i were very comfortable when Ervin managed to conclude his homework through the entire ideas he obtained in your site. It’s not at all simplistic to just always be giving for free hints which others have been trying to sell. We remember we now have the website owner to thank for that. The main illustrations you made, the simple site navigation, the friendships your site help engender — it’s got mostly sensational, and it’s really assisting our son and our family reason why that issue is pleasurable, which is very fundamental. Thank you for all!

  5. adidas ultra - 23.07.2018

    I and my friends appeared to be reading through the excellent strategies from your web site and so suddenly developed a horrible suspicion I had not thanked the website owner for those strategies. The women appeared to be certainly warmed to study all of them and have in effect clearly been making the most of those things. Appreciation for being simply considerate as well as for figuring out some high-quality topics millions of individuals are really desirous to be informed on. My very own honest apologies for not expressing appreciation to sooner.

  6. Adidas NMD New White Pink - 24.07.2018

    I found your blog website on google and test a number of of your early posts. Continue to keep up the superb operate. I just extra up your RSS feed to my MSN Information Reader. Searching for forward to reading more from you later on!?

  7. jordan 6 - 25.07.2018

    I needed to send you one very little remark to say thanks a lot once again for your pleasing ideas you’ve provided on this site. This is seriously generous of people like you to allow openly all many individuals would have distributed for an e-book to earn some money on their own, and in particular now that you might well have tried it if you considered necessary. These techniques likewise served to become great way to realize that other individuals have a similar dreams much like my personal own to grasp very much more with reference to this problem. I’m sure there are lots of more enjoyable occasions up front for people who see your website.

  8. pandora jewelry - 26.07.2018

    I am glad for writing to let you know what a incredible encounter my friend’s child enjoyed browsing your site. She even learned several pieces, not to mention how it is like to have an excellent teaching heart to get other people with ease grasp various multifaceted issues. You undoubtedly surpassed readers’ desires. Many thanks for distributing such powerful, healthy, revealing and even cool tips about that topic to Emily.

  9. tom ford eyewear - 28.07.2018

    I and also my buddies ended up checking the best procedures located on your site and so then got a horrible feeling I had not thanked the site owner for those secrets. All the people are already so glad to read them and already have in truth been taking advantage of those things. Many thanks for really being quite thoughtful and then for figuring out some useful themes millions of individuals are really needing to learn about. Our own honest apologies for not saying thanks to earlier.